Основная цель акции - повышение культуры обслуживания в сфере услуг питания, защита посетителей от табачного дыма путем увеличения количества объектов общественного питания, в которых не курят или выделены специальные «зоны для некурящих клиентов».
В мероприятиях, проводившихся в рамках акции «Некурящий Татарстан» в 2012 году, приняли участие более 550 предприятий общественного питания из 27 муниципальных образований. В день проведения акции ряд предприятий общественного питания преподнесли символические подарки некурящим клиентам, провели тематические дискотеки для молодежи.