Набережночелнинский территориальный орган Госалкогольинспекции РТ сообщает

В разгаре лето, время ягод, свежих фруктов и овощей. Как приятно утолить жажду в летний зной полезным и вкусным напитком,  -  свежевыжатым соком!

Всем известно, что свежевыжатый сок  не только хорошо утоляет жажду,  это источник витаминов и минералов, оказывающий благотворное влияние на весь организм. Сок, изготовленный из свежих фруктов,  не содержит консервантов он на много вкуснее и полезнее магазинного.  Специалисты Набережночелнинского территориального органа Госалкогольинспекции РТ помогут разобраться в том,  как выбрать хорошую соковыжималку для приготовления сок-фреша в домашних условиях.

             В зависимости от конструкции и принципа действия, соковыжималки могут быть:

-универсальными (с центробежным мотором);

-шнековые (холодного отжима);

-прессовые (для обработки цитрусовых).

               Агрегаты прессового типа подходят для производства сока из цитрусовых, ягод, а также фруктов, содержащих семечки. Прессовые давилки выдают густой, насыщенный напиток с мякотью. Устройства для производства фрешей из цитрусовых — самые простые и недорогие модели соковыжималок. Они могут быть ручными и электрическими.

Центробежные аппараты называют универсальными, так как в них можно готовить сок из различных видов продуктов. Такие соковыжималки для овощей и фруктов готовят напитки очень быстро и легко, весь процесс полностью автоматизирован. Вы можете перерабатывать в них любые плоды, за исключением ягод, имеющих мелкие косточки.

Универсальные соковыжималки работают только от электрической сети. Выделение сока из продуктов в этих приборах происходит при помощи центробежной силы, из-за чего они и получили свое название. При таком способе отжима, сок получается светлый и прозрачный.Главным достоинством центрифужных соковыжималок считается высокая скорость получения готового напитка. За счет высоких оборотов мотора, порция сока готовится за одну-две минуты.

            Шнековые соковыжималки подходят лучше всего. Принцип действия такого прибора схож с работой мясорубки. Большим плюсом такой соковыжималки является способность выжимать жидкость из абсолютно всех продуктов, попадающих внутрь. Она отлично выделяет сок из ягодных плодов, томатов, винограда, а также растений, различных зерен и орехов.

Хорошие производители делают корпус из металла или высокопрочного пластика. Рабочие детали устройства, должны быть произведены из нержавеющей стали.

В центрифужных приборах важным критерием является их мощность. Аппарат будет показывать хорошую производительность, если показатель мощности варьируется в пределах 400–700 Вт. Оптимальное число оборотов составляет 8000–10000 об/мин. Для шнековых соковыжималок нормальной мощностью считается 150–200 Вт. Размер контейнера для сока не маловажная деталь, некоторые модели рассчитаны на две — три порции, вместимость контейнера – около 400–500 мл. Если вы хотите получить большее количество напитка, лучше выбрать емкость побольше (1–1,5 литра). Следуя нашим советам выбрать хорошую соковыжималку для дома, теперь вам не составит труда.